Hai semua...lauk semalam ni.tengah rajin nak menyumbat...kelapa parut pon da tersedia terus la menyumbat ikan ni.Masak sekor jugak...coz mmg da tinggal sekor je pon ikan cencaru ni.Ari tu sumbat sambal hari ni sumbat ngan kelapa lagi sedap...
Bahan-bahan
- Seekor ikan cencaru-di belah belakang
- Kelapa parut-agak la banyak mana boleh muat blkag ikan tu..heheheh
- cili kering -zura ambil yang da di blend
- 1 batang serai
- Serbuk kunyit
- Garam
- Gula-manis lagi sedap
Cara-cara
- Ikan di gaul dengan garam dan kunyit kemudian ketepikan.
- Tumbuk serai hingga lumat,masukkan kelapa,cili blend,garam sket dan gula.Tumbuk sket dan gaulkan hingga sebati bahan2 tadi.
- Sumbatkan kelapa ke belakang ikan dan gorng dengan api yang sederhana.
- Angkat dan sedia untuk dihidang
No comments:
Post a Comment